鮮魚配達サービス間もなく開始！

【 コリコリ触感で食べ応え十分！ 】

※ご注文前にお読み下さい

現在、大変たくさんのご注文をいただいておりますが時化が続き赤ナマコの在庫確保が読めない状況となっております。

その為ご不便をおかけしますが、発送日を火曜日と金曜日の週2回としお届け日の指定を不可とさせていただきます。

時間指定は可能ですのでお受け取り可能時間をご指定下さい。

瀬戸内海で3番目に大きな『周防大島』で育った天然赤ナマコ。

自然豊かで澄んだ海で獲れるナマコは臭みもなく抜群の触感です。

それをすぐに出荷せず、港で泥抜きすることにより内臓の珍味『このわた』を汚れることなく取り出すことができます。

噛めばコリコリと磯の香りが口の中に広がります。

是非、ご賞味ください!

【何が入っているか分からないワクワクを】

山口県周防大島。穏やかな瀬戸内海の中でも、潮の流れが速く魚の身が締まるこの海域で、私たちは「刺し網漁」を行っています。

刺し網漁とは、網を海中に仕掛け、通りかかる魚を待つ漁法です。

引き揚げるまで、何が獲れているかは誰にも分かりません。

だからこそ、このセットには「その日、その瞬間に一番元気だった魚」だけが詰め込まれます。

■ 市場には並ばない「隠れた絶品」も
5種類以上の詰め合わせの中には、真鯛などの定番はもちろん、サイズや流通の都合でスーパーの棚には決して並ばない、地元漁師だけが知る「本当に旨い魚」が紛れ込むこともあります。

圧倒的なボリュームで、周防大島の海の豊かさを丸ごと体験してください。

■ 鮮度を逃さない、スピード発送
私たちは、注文を受けてから網を入れます。
「獲れたて」という最高のスパイスを添えて、注文から5日以内に発送いたします。

【瀬戸内海で獲れる黒メバル　水揚げ当日に出荷いたします！】

刺し網漁で採れた黒メバルを、その日の内に出荷いたします。

絶品の煮付けや唐揚げでお召し上がり下さい。　

※匹数は当日の個体によって変わりますので、ご了承下さい。

【賞味期限/保存方法】
発送から4日以内

【瀬戸内海の「一番旨い」を直送】
瀬戸内海の豊かな海で、イワシやサバをたっぷりと食べて育った天然サワラ。
その身は、白身とは思えないほど濃厚な脂がのっており、一口食べればその違いに驚くはずです。

【おすすめの食べ方】
お刺身やたたきで脂の甘さをダイレクトに味わうもよし。焼き魚や西京焼きにして、ふっくらとした身の柔らかさを楽しむもよし。2尾セットだからこそ、多彩な料理で心ゆくまで堪能いただけます。

■ 鮮度への徹底したこだわり
刺し網漁で獲れたサワラは、鮮度が落ちる前に「船の上」ですぐに血抜きを行います。さらに、大量の氷で芯まで一気に冷やし込み、最高の状態を保ったまま発送いたします。

■ ご家庭ですぐに調理できる「漁師のひと手間」
2.0kg〜2.5kg級のサワラをお届けします。
お届け後の負担を減らすため、ウロコとエラはあらかじめ丁寧に取り除いた状態で発送いたします。

【ご購入前に必ずご確認ください】
個体差について： 天然物のため、大きさに多少のバラつきが生じる場合がございます。
発送について： 自然の海が相手のため、時化（しけ）により漁に出られず、発送が遅れる場合がございます。その際は、必ずこちらからご連絡を差し上げます。